MoToKaZu -Mot'z Laboratory-

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お正月のお雑煮などで使ったものの余ってしまった

お餅の消費方法ってけっこう悩みますよね？

そのまま焼いて食べるのもそのうち飽きてきますし💦

そんなときにお餅をスライサーで薄切りにして、

チーズ感覚でお手軽にドリアやピザの上に載せたり

お鍋の〆などで使うのがとっても使いやすいので

私としてはおすすめしたいです💁

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子供のころのお手伝いから始まったお料理を長年に渡って続けて仕事や子育ての傍ら、日々のライフワークのなかでの情報収集や

我が家の料理研究室（Mot'z🍳laboratory）での実践を通じて研究を

重ねてきました。

いままでの研究をもとにできあがった

レシピの数々はお料理サイト（Cookpad）

への投稿を通じて発信中。レシピ紹介や

調理テクニック、野菜ソムリエと

食生活アドバイザーの資格を活かした

お野菜や健康/栄養に関する知識については、Instgramや当ホームページにて

発信しています。

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