木ベラってとっても便利👍

新年あけましておめでとうございます🎍

Mot'z🍳Laboratory の MoToKaZu です。

新年はじめての記事は料理レシピの紹介ではなくて、

我が家で最も重宝している調理器具について綴ってみたいと思います💁

皆さんのご家庭でよく使う調理器具ってどんなものがあるでしょうか？

まな板に包丁にフライパンなどなど普段から使っているものは、

色んなものがあると思いますけど、炒め物や煮物などで

かき混ぜるときは何を使ってらっしゃいますか？

特にお料理の初心者にとっては菜箸におたまにシリコンヘラに

フライ返しに色んな調理器具があるのでどれを使おうか

迷うこともあるかと思いますが、

私が最も使いやすく断然おススメしたいのが木べら（竹べら）です🙆

木べらの大きな利点はテフロン加工のフライパンを傷つけないこと、

食材を割ったり潰したりもしやすいこと、そして何と言っても、、、

使ってみたらわかるかき混ぜやすさがとっても魅力的に感じています！

ちなみに深い鍋には蒸気で火傷しないように柄が長いタイプ（写真左）で、

浅いフライパンには扱いやすいように柄が短いタイプ（写真右）を使用。。。

最近はシリコンヘラの方も耐熱のものが増えてきつつあるのですが、

※写真右が耐熱タイプでDAISOで購入したものです。

例えば炒飯を作るときには加熱調理中にご飯をばらしたり潰したり

する工程があってシリコンヘラや他フライパン返しや菜箸などでは、

非常に使いづらい場面があったりしますよね💦

なので我が家では炒め物に煮物にパスタまで色んな場面で

木べらが大活躍しています🙌

この写真はショートパスタにゆでかぼちゃを大きいまま加えて

フライパンの上で細かく分割した後を撮影したところ、、、

このときは、そのままこの木べらで食材を混ぜ合わせて

パスタを仕上げましたぁ🎵

あと肝心な手入れのほうも割と簡単です👍

使ってこびりついたものは水に浸して置けばちゃんととれますし👌

染み込まないようにずっと洗剤液に浸しておくのを避けて

洗ってからしっかり乾かすようにすれば大丈夫！！

使い込んだら角が丸みを帯びてきて年季がはいって

より使いやすくなり愛着も湧いてきます💖

愛着は自分だけかもしれませんが、、、(笑)

私がいつも普段から使っててこんな便利な木べらなので、、、

もう既に愛用されている方々が大半かも知れませんが、

もしこの機会に木べらの使いやすさに興味を持たれた方がいれば

ぜひぜひ試してみてくださいね！！

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